Cali lanza la Ruta del Postre 2026 para potenciar el turismo gastronómico

Esta mañana, autoridades de Cali pusieron en marcha la Ruta del Postre 2026, una iniciativa que busca convertir la capital del Valle en un punto de referencia para el turismo gastronómico. El anuncio se realizó en el centro histórico, donde representantes municipales y chefs de la región presentaron el plan ante un público entusiasmado. Con esta propuesta, la ciudad pretende dar a conocer la riqueza de la repostería colombiana, desde los clásicos bocadillos hasta creaciones contemporáneas, en un recorrido que cubrirá varios barrios y establecimientos.

La ruta incluye más de una docena de paradas estratégicas, entre ellas pastelerías tradicionales, talleres de chocolatería y cafés especializados. Cada punto ofrecerá degustaciones, talleres y charlas que permitirán a los visitantes descubrir los ingredientes autóctonos y las técnicas heredadas de generación en generación. Los organizadores han señalado que el proyecto está pensado para generar empleo directo en el sector, además de estimular la cadena de suministro de productores locales de azúcar, cacao y frutas. Se espera que la iniciativa atraiga a turistas nacionales e internacionales, reforzando la imagen de Cali como destino cultural y culinario.