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Feria gastronómica federal: sabores de todas las provincias
Inauguran en Buenos Aires la feria gastronómica más federal de Argentina con 13 provincias representadas
Por Marta Ochoa · Cultura, cine y música · Redacción Chatcámara
Se inauguró este fin de semana en Buenos Aires la feria gastronómica Caminos y Sabores, presentada como la más federal de Argentina. El evento reúne a 13 provincias del país, cada una con su propia identidad culinaria y propuestas artesanales. Según los organizadores, la feria busca destacar la riqueza gastronómica más allá de Buenos Aires, llevando a los visitantes platos típicos, productos regionales y experiencias directas con productores de todo el país.
El espacio, montado en un predio de la ciudad, cuenta con puestos que exhiben desde quesos de Córdoba hasta vinos de Mendoza, pasando por dulces tradicionales de Tucumán y carnes de Corrientes. Entre las atracciones se incluye una zona dedicada a la cocina en vivo, donde chefs de distintas provincias preparan sus especialidades ante el público. Además, se programan charlas sobre técnicas de elaboración y conservación de alimentos, así como degustaciones guiadas por sommeliers y expertos locales.
